ठंड शुरू होते ही आने लगी मार्किट में देशी सब्जियां लोगो की सेहत में आ रहा है सुधार - NN81

लक्ष्मण रैकवार

ठंड शुरू होते ही बाजार में आने वाली देशी और सर्दियों की सीजनल सब्जियां सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद होती हैं। ये सब्जियां विटामिन, मिनरल्स, फाइबर, और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन बेहतर बनाने और विभिन्न बीमारियों से बचाव करने में मदद करती हैं। गाजर, मूली, शलजम, पालक, चुकंदर, प्याज, लहसुन जैसे जड़ वाली सब्जियां ठंड में शरीर को अंदर से गर्म रखती हैं और त्वचा, बालों तथा हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाती हैं। जिला दमोह के तेंदुखेड़ा में भी हरि सब्जियां आने लगी है तेंदुखेड़ा में हिरन नदी एवं ब्यारमा नदी के किनारे दर्जनों किसानों के द्वारा उन्नत किस्म की देशी तरिके से सब्जियां उगाई जा रही है।और यही सब्जियां सुबह तेंदुखेड़ा के बाजार में आ जाती है और सही दामो में ग्राहकों को मिल जाती है ।क्षेत्र के नोजवान वैज्ञानिक तरीके जैसे ड्रिप सिस्टम से सब्जियां उगा रहे हैं ओर रोजगार पैदा कर रहे और खेतों में काम करने के लिये मजदूर लगाकर दुसरो को भी रोजगार दे रहे हैं। लोग

इन सब्जियों का नियमित सेवन वजन नियंत्रित रखने में भी सहायक होता है और यह सर्दियों की मौसमी बीमारियों से बचाव करता है। साथ ही, ठंड के मौसम में देशी सब्जियों की आपूर्ति बढ़ने से इनकी कीमतों में भी गिरावट आती है, जिससे इन्हें खरीदना आसान हो जाता है और लोग स्वास्थ्य सुधार का लाभ उठा पाते हैं। इस मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां भी विशेष रूप से अंदर से गर्माहट देने वाली होती हैं जो सेहत को मजबूती देती हैं।इस प्रकार, ठंड के मौसम में देशी और सर्दियों की सब्जियां खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सेहत में उल्लेखनीय सुधार होता है। यह सर्दियों की ठंडी हवा से बचाव और शरीर के तापमान को बनाए रखने में सहायक होती हैं, जिससे सेहतमंद जीवनशैली संभव होती है।